PROJETO DE Fábrica de Suco de Cajuína - Fluxograma Como Montar
Architecture Competitions 2024
PROJETO DE Fábrica de Suco de Cajuína - Fluxograma Como Montar
Criar um fluxograma para uma fábrica de suco de Cajuína envolve detalhar o processo desde a aquisição da matéria-prima até o produto final. Cajuína é um suco feito de caju, então o fluxograma deve incluir etapas relacionadas ao manuseio da fruta, extração do suco, pasteurização e embalagem. Veja como você pode criar um fluxograma para uma fábrica de suco de Cajuína:
1. Defina as principais etapas do processo
1. Aquisição de matéria-prima
2. Recepção e inspeção de frutas
3. Lavagem e classificação
4. Extração do suco
5. Pasteurização
6. Filtragem
7. Resfriamento
8. Engarrafamento e embalagem
9. Armazenamento e distribuição
2. Crie o fluxograma
a. Início:
- Início do processo.
b. Aquisição de matéria-prima:
- Ação: Comprar cajus.
- Entrada: Informações do fornecedor, ordens de compra.
c. Recepção e inspeção de frutas:
- Ação: Receber e inspecionar cajus.
- Decisão: As maçãs são de boa qualidade?
- Sim: Prosseguir para Lavagem e classificação.
- Não: Rejeitar e devolver ao fornecedor ou descartar.
d. Lavagem e classificação:
- Ação: Lavar e classificar as maçãs para remover detritos e frutas danificadas.
e. Extração de suco:
- Ação: Extrair o suco dos cajus.
f. Pasteurização:
- Ação: Aquecer o suco para matar micro-organismos.
- Decisão: A temperatura de pasteurização está correta?
- Sim: Prosseguir para Filtração.
- Não: Ajustar e pasteurizar novamente.
g. Filtragem:
- Ação: Filtrar o suco para remover quaisquer sólidos restantes.
h. Resfriamento:
- Ação: Resfriar o suco filtrado a uma temperatura adequada para engarrafamento.
i. Engarrafamento e Embalagem:
- Ação: Encher o suco em garrafas e embalar.
- Decisão: As garrafas estão corretamente seladas e etiquetadas?
- Sim: Prosseguir para Armazenamento e Distribuição.
- Não: Verificar novamente e reprocessar.
j. Armazenamento e Distribuição:
- Ação: Armazenar o suco embalado e preparar para distribuição.
k. Fim:
- Fim do processo.
3. Projete os símbolos do fluxograma
- Oval: Início/Fim
- Retângulo: Etapa do processo
- Diamante: Decisão
- Seta: Fluxo do processo
- Paralelogramo: Entrada/Saída
4. Exemplo de fluxograma
Aqui está uma representação textual de como seu fluxograma pode ser:
1. Início
2. Aquisição de matéria-prima
- Compra de cajus
- &8595;
3. Recepção e inspeção de frutas
- Receber e inspecionar
- Decisão: Qualidade OK?
- Sim: &8594; Lavagem e Separação
- Não: &8594; Rejeitar/Devolver
4. Lavagem e Separação
- Lavar e Separar
- &8595;
5. Extração de Suco
- Extrair Suco
- &8595;
6. Pasteurização
- Pasteurizar Suco
- Decisão: Temperatura OK?
- Sim: &8594; Filtragem
- Não: &8594; Repasteurizar
7. Filtragem
- Filtrar Suco
- &8595;
8. Resfriamento
- Suco Resfriado
- &8595;
9. Engarrafamento e Embalagem
- Encher e Embalar
- Decisão: Selado e Etiquetado?
- Sim: &8594; Armazenamento e Distribuição
- Não: &8594; Verificar novamente/Processar
10. Armazenamento e Distribuição
- Armazenar e Distribuir
- &8595;
11. Fim
5. Considerações Adicionais
- Controle de Qualidade: Incorpore pontos de verificação para controle de qualidade em vários estágios.
- Medidas de Segurança: Garanta que os protocolos de segurança sejam seguidos, especialmente durante a pasteurização e o resfriamento.
- Conformidade: Garanta a conformidade com os regulamentos e padrões locais de segurança alimentar.
Seguindo essas etapas e estruturando seu fluxograma adequadamente, você terá uma representação clara e eficiente dos processos em sua fábrica de suco de Cajuína.
ARCHITECTURE COMPETITION
DANISH ARCHITECTURE CENTER
BRIEF
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Reviews
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Berlingske
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Kristeligt Dagblad
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Politiken
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Use your senses
From the moment you step into the exhibition, you’ll be immersed in six large installations designed to awaken your senses. How does the space feel as you move quickly and slowly, close your eyes, or simply pause for a moment? The experience is enhanced by a sound universe created by the trio Mesmer and lighting design by Jesper Kongshaug.
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